Книга: Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления, скачать, купить и читать.

Автор книги из жанра клиентский сервис, отношения с клиентами, отраслевые издания, привлечение клиентов, управление маркетингом: Сергей Горбунов.

Идентификатор книги: 36063725.

  Краткое содержание бизнес книги: Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления.

Автор книги об эволюции ресторанных сетей – ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитое «Кафе Пушкинъ», но еще и сеть «Му-Му»). Кроме того, в копилке личных достижений Сергея – управление компанией «Веста-Центр Интернешнл» (бренды «Якитория», «Гин-но Таки», «Менза», «Ян Примус»), работа генеральным директором в группе ресторанов «Чайхона № 1» и компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов японской кухни «Две палочки». Также Сергей является основателем инновационного проекта по обучению сотрудников ресторана «ServiceGuru» и экспертом в системах автоматизации ресторанных компаний.

Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными болезнями роста придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся – от системы управления и учета до стратегии маркетинга и обучения персонала. По сути, это настоящая энциклопедия знаний, необходимых для эффективной работы любой ресторанной сети. Автор приводит множество примеров из собственного опыта, дает уникальные практические советы, заостряет внимание на неочевидных, но крайне важных деталях, заставляет по-новому взглянуть на многие привычные аспекты ресторанного бизнеса.

Клиентский сервис в бизнесе, для отношений с клиентами?
Узнаем все о клиентском сервисе из книг.

• Купить книгу о клиентском сервисе за: 600.00 руб.
• Купить книгу
• Читать бесплатно фрагмент

Можете бесплатно прочитать онлайн отрывок книги в жанре   клиентский сервис, отношения с клиентами, отраслевые издания, привлечение клиентов, управление маркетингом.
Купить, скачать и прочитать. Запомнить книгу Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления про отношения с клиентами через сервис.
Читаем и узнаем, что такое клиентский сервис в бизнесе.
Применяем и создаем на практике сервисы для клиентов, следим за результатами.